Carte – Dordogne
Tous nos plats sont « fait maison ».
Currys, biryanis, grillades, beignets, nans sont réalisés avec le plus grand soin pour vous satisfaire.
Nos cuisiniers cuisinent sur place, à la demande, avec des produits frais du marché (viande, légumes*, fruits), selon les recettes élaborées par M. Raja. *sauf épinards (nature hachés surgelés).
Toute notre carte est disponible via notre service "à emporter" ou livraison
ENTRÉES
| BEIGNETS ET SOUPES | |||
|---|---|---|---|
| ASSORTIMENT BEIGNETS | pour deux personnes | 15€ | |
| VEGETABLE SAMOSSA | chaussons de légumes | 6€ | |
| MIXED PAKORA | beignets de légumes | 6€ | |
| BAIGAN PAKORA | beignets d’aubergine | 6€ | |
| ONION BAJIA | beignets d’oignon | 6€ | |
| SOUPE | soupe de lentilles | 6€ | |
| RAITA | yaourt avec concombres, tomates et épices | 6€ | |
| ENTRÉES TANDOORI | |||
|---|---|---|---|
| ASSORTIMENT TANDOORI | pour deux personnes (poulet, saumon, agneau, seekh kebab) | 20€ | |
| CHICKEN TANDOORI | cuisse de poulet mariné dans yaourt et épices parfumées | 6€ | |
| CHICKEN TIKKA | dés de poulet mariné dans yaourt et épices parfumées | 7€ | |
| MUTTON TIKKA | morceaux d’agneau marinés dans yaourt et épices parfumées | 8€ | |
| FISH TIKKA | brochette de saumon frais grillé | 9€ | |
| SEEKH KEBAB | brochette d’agneau haché grillé | 8€ | |
| PAINS | |||
|---|---|---|---|
| NAN | farine blanche levée | 3€ | |
| CHEESE NAN | pain fourré au fromage | 4€ | |
| KEEMA NAN | pain à la viande d’agneau | 4€ | |
| GARLIC NAN | pain à l’ail | 4€ | |
PLATS
Nos différents rizs ne sont pas compris avec nos plats
| AGNEAU | |||
|---|---|---|---|
| MUTTON MADRAS | curry d’agneau relevé | 14€ | |
| BAIGAN MUTTON | curry d’agneau avec aubergines | 14€ | |
| MUTTON HYDERABADI | curry d’agneau avec tomates, menthe, épices et noix de coco | 14€ | |
| MUTTON VINDALOO | curry d’agneau avec pommes de terre | 14€ | |
| MUTTON DAAL | curry d’agneau avec lentilles | 14€ | |
| MUTTON SAGWALA | curry d’agneau avec épinards | 14€ | |
| MUTTON KORMA | curry d’agneau avec tomate, oignons,noix de cajou, crème légère | 14€ | |
| MUTTON TIKKA MASSALA | morceaux d’agneau grillé avec sauce aux épices parfumées | 14€ | |
| POULET | |||
|---|---|---|---|
| CHICKEN MADRAS | curry de poulet relevé | 12€ | |
| CHICKEN JALFREZI | poulet sauté avec poivrons, oignons, cumin | 12€ | |
| CHICKEN VINDALOO | curry de poulet avec pommes de terre | 12€ | |
| CHICKEN PALAK | curry de poulet avec épinards | 12€ | |
| BUTTER CHICKEN | morceaux de poulet grillé avec tomates, noix de cajou, crème fraîche | 12€ | |
| CHICKEN KORMA | curry de poulet avec tomates, oignons, noix de cajou, crème fraîche | 12€ | |
| CHICKEN TIKKA MASSALA | morceaux de poulet grillé avec sauce aux épices parfumées | 12€ | |
| CREVETTES | |||
|---|---|---|---|
| PRAWNS MADRAS | curry de crevettes relevé | 13€ | |
| PRAWNS JALFREZI | crevettes sautées avec poivrons, oignons, cumin | 14€ | |
| PRAWNS HYDERABADI | curry de crevettes avec tomates, menthe, épices et noix de coco | 14€ | |
| PRAWNS SAGWALA | curry de crevettes avec épinards | 14€ | |
| POISSON | |||
|---|---|---|---|
| FISH GOA CURRY | curry de poisson dans une sauce au lait de coco, citron vert, épices | 14€ | |
| FISH HYDERABADI | curry de poisson dans une sauce avec tomates, noix de coco, menthe | 14€ | |
| BIRYANI | |||
|---|---|---|---|
| CHICKEN BIRYANI | plat complet avec poulet, riz et épices parfumées | 15€ | |
| MUTTON BIRYANI | plat complet avec agneau, riz et épices parfumées | 17€ | |
| PRAWN BIRYANI | plat complet avec crevettes, riz et épices parfumées | 18€ | |
| VEGETABLE BIRYANI | plat complet avec légumes, riz et épices parfumées | 14€ | |
| LÉGUMES | |||
|---|---|---|---|
| DAL MAKHANI | curry de lentilles à l’indienne | 10€ | |
| PALAK PANIR | curry d’épinards au fromage blanc maison | 10€ | |
| BAIGAN BARTHA | curry d’aubergines | 10€ | |
| SAG ALOO | curry de pommes de terre et épinards | 10€ | |
| NAVRATHAN KORMA | curry de légumes au fromage blanc maison avec noix de cajou et épices | 10€ | |
| RIZ | |||
|---|---|---|---|
| PULAO RICE | riz basmati parfumé | 4€ | |
| KASHMIRI PULAO | riz basmati avec amandes et raisins secs | 5€ | |
DESSERTS
| HALWA | gâteau de semoule aux amandes, raisins secs | 6€ |
| GALAB JAMUN | pâtisserie indienne au sirop de rose | 6€ |
| PISTA KULFI | glace indienne à la pistache (fabrication maison) | 6€ |
| GLACE PUNJAB | glace vanille avec coulis de mangue | 6€ |
| GLACE /SORBET | parfums au choix (vanille, pistache, noix de coco, citron, mandarine…) | 6€ |
| SALADE DE FRUITS | salade de fruits frais | 6€ |
BOISSONS
| LASSI | lassi (boisson au yaourt) sucré ou salé | 4€ |
| lassi (boisson au yaourt) à la mangue ou à la rose - 50 cl | 6€ | |
| NIMBU PANI | citronnade maison - 50 cl | 5€ |
| ORANGE JUICE | jus d’orange - 25 cl | 4€ |
| MANGO JUICE | jus de mangue - 25 cl | 4€ |
| SODAS | Coca, Coca light, Coca Zéro - 33 cl | 4€ |
| Schweppes, Orangina - 25 cl | 4€ | |
| EAUX | Evian, Badoit - 50 cl | 3€ |
| Evian, Badoit - 100 cl | 5€ | |
| Perrier - 33 cl | 3€ |
THÉS - CAFÉS
| PLAIN TEA | thé nature | 3€ |
| PUNJAB TEA (TCHAE) | thé au lait parfumé | 3€ |
| MINT TEA | thé à la menthe | 3€ |
| CARDAMOME TEA | thé à la cardamome | 3€ |
| CAFÉ | expresso | 2€ |
| INFUSION | tilleul, tilleul menthe, verveine | 3€ |
VINS
| ROUGES | 75 cl | 37,5 cl |
|---|---|---|
| Bergerac - Château Poulvère | 15€ | 10€ |
| Lussac Saint-Emilion - La Croix St Roc | 25€ | 15€ |
| Côtes du Rhône | 15€ | 10€ |
| ROSÉS | 75 cl | 37,5 cl |
| Bergerac - Château Poulvère | 15€ | 10€ |
| Côtes de Provence - Eytières | 15€ | 10€ |
| BLANCS | 75 cl | 37,5 cl |
| Sancerre - Michel Laurent | 28€ | 16€ |
| CHAMPAGNE | 75 cl | |
| Veuve-Pelletier | 35€ | |
| VINS AU PICHET /VERRE | 50 cl | Verre |
| Pichet Merlot | 8€ | 2,5€ |
| Pichet vin de pays de l’Aude | 8€ | 2,5€ |
| Pichet Muscadet | 8€ | 2,5€ |
BIERE INDIENNE (33 cl) - 5€
BIERE HEINEKEN (33 cl) - 5€
DIGESTIFS (4 cl)
- Get 27 - 6€
- Poire William - 7€
- Calvados - 6€
- Cognac - 6€
- Armagnac - 6€
- Marie Brizard - 6€